- 2017年8月第1周中国养殖市场综合周报
- 发布时间： 2017-08-09 点击次数：739
- 一，养殖市场发展概况：
在2017年8月第1周(7月31日-8月6日总第31周)，受供应略显偏紧影响，生猪及家禽价格上涨，且涨幅较为明显。生猪产品方面，标猪偏紧，屠宰企业提价收购，毛猪价格出现较为明显上涨;禽蛋产品中，本周鸡蛋价格继续大幅上涨，淘汰蛋毛鸡价格继续稳中上涨为主;肉禽产品中，白羽肉毛鸡价格先涨后跌，白羽肉鸡苗价格大幅上涨，肉种蛋价格继续上涨，白羽肉毛鸭价格及白羽肉鸭苗价格继续上涨，且涨幅较大;水产品方面，供应增加，水产品价格小幅下调;反刍产品方面，本周反刍产品价格继续稳中走弱。
生猪方面，本周猪价延续上周末涨势，目前华东地区猪价仍处全国高位。受标猪猪源紧张影响，屠宰企业提价收购，从周中开始猪价涨幅明显加大，生猪均价重回14元/公斤以上。但目前天气炎热，生猪消费市场仍处淡季，并未发生实质性好转，猪价涨幅过快。仔猪方面，因生猪价格出现较为明显上涨，拉动仔猪价格，本周仔猪价格小幅上涨。
蛋禽市场上，本周鸡蛋价格继续大幅上涨。周初全国鸡蛋价格呈跳跃式上涨走势，而销区上涨则为产区进一步上涨提供支撑;周中蛋价正如我们上周所预测的结果一致，蛋价开始震荡调整，但周末两日蛋价再次出现大幅度上涨现象。目前鸡蛋供应略显偏紧，但依旧不存在明显缺口，市场缺乏过快上涨的基础，因此近期的快速上涨属于异常现象。
肉禽市场上，本周白羽肉毛鸡价格先涨后跌，但由于跌前基数偏高，周度均价仍上涨。具体来看，前半周白羽肉毛鸡价格受市场供需双重利好，毛鸡价格持续大幅走高;从周三开始，连涨一周的毛鸡价格转向下滑，主要原因在于终端消费市场好转程度有限，且部分屠宰场暂停开工，市场出现压价现象，毛鸡价格继续走好缺少支撑，毛鸡价格适度下调;白羽肉鸡苗方面，本周白羽肉鸡苗价格疯狂上涨，且均价一度飙至2.97元/羽。8月份是为9月份国庆节前出栏白羽肉鸡补栏的时间，受大肉食毛鸡价格持续上行提振，本周肉鸡苗市场走苗速度加快，鸡苗供应量出现暂时偏紧，各利好因素叠加，本周鸡苗价格跟随上周上涨步伐，一路上行。后半周因毛鸡价格略有偏弱，苗价随之止涨下调，但幅度有限。
水产养殖方面，第二茬水产养殖逐渐进入高峰期。随着水产品出塘上市量的增加，近期淡水鱼产品价格持续出现不同程度走弱现象。
反刍市场方面，需求不佳，原奶价格持续弱势，好转仍需时日;牛羊肉方面，因目前正处于夏季消费淡季，居民对牛羊肉消费减少，价格继续维持弱势。本周生鲜液态奶价格整体弱势持稳，牛羊肉零售价稳中略弱，主产区零售价格有走强迹象。
二，市场价格动态：
生猪价格方面，根据中国饲料行业信息网慧通数据研究部的统计数据显示，2017年第31周出栏商品大猪价格环比上涨，其中出栏外三元大猪周度均价14.25元/公斤，环比上涨2.74%，同比下跌22.81%;出栏内三元大猪周度均价13.85元/公斤，环比上涨2.74%，同比下跌23.57%;出栏土杂大猪周度均价13.43元/公斤，环比上涨2.68%，同比下跌24.30%;外三元、内三元及土杂猪周度加权均价14.05元/公斤，环比上涨2.70%，同比下跌23.10%;仔猪周度均价35.24元/公斤，环比上涨0.37%，同比下跌26.75%。
图表一，2016-17年中国生猪/仔猪周度加权均价比较曲线图(单位元公斤)：
备注：数据来源于慧通数据研究部。
家禽产品市场上，根据中国饲料行业信息网慧通数据研究部的统计数据显示，2017年第31周全国商品鸡蛋周度均价6.88元/公斤，环比上涨17.21%，同比上涨14.97%;淘汰蛋鸡周度均价8.11元/公斤，环比上涨7.13%，同比下跌8.77%;出栏白羽肉毛鸡出场周度批发均价7.91元/公斤，环比上涨5.19%，同比下跌1.00%;白羽肉鸡苗出厂批价2.74元/羽，环比上涨49.73%，同比上涨13.69%;白羽肉毛鸭出场批发周度均价8.32元/公斤，环比上涨6.53%，同比上涨15.72%;白羽肉鸭苗出场批发周度均价4.04元/羽，环比上涨38.83%，同比上涨47.45%;肉种蛋市场周度价格1.60元/枚，环比上涨37.93%，同比上涨1.91%。
图表二：2016-17年中国鸡蛋/白羽肉鸡/白羽肉鸡苗出场周度批价比较曲线图(单位元公斤)：
备注：数据来源于慧通数据研究部。
水产品市场上，根据中国饲料行业信息网慧通数据研究部的统计数据显示，2017年第31周全国鲤鱼周度均价11.52元/公斤，环比下跌 0.60%，同比下跌2.29%;鲫鱼周度均价17.64元/公斤，环比下跌0.34%，同比下跌5.16%;草鱼周度均价15.27元/公斤，环比下跌0.26%，同比上涨15.16%;白鲢周度均价6.82元/公斤，环比下跌1.02%，同上涨2.40%;花鲢周度均价13.04元/公斤，环比下跌 0.99%，同比上涨8.13%。
图表三：2016-17年中国常规淡水鱼周度批价比较曲线图(单位元公斤)：
备注：数据来源于慧通数据研究部。
反刍产品市场上，根据中国饲料行业信息网慧通数据研究部的统计数据显示，2017年第31周全国生鲜液态奶周度均价3.40元/公斤，环比下跌0.29%，同比上涨0.29%;牛肉批发周度均价53.06元/公斤，环比下跌0.11%，同比上涨0.63%;牛肉零售周度均价61.68元/公斤，环比下跌0.08%，同比下跌0.40%;羊肉批发周度均价46.07元/公斤，环比下跌0.07%，同比上涨3.76%;羊肉零售周度均价54.32元/公斤，环比下跌0.09%，同比下跌1.38%。
图表四：2016-17年中国生鲜奶/牛羊肉周度批价比较曲线图(单位元公斤)：
备注：数据来源于慧通数据研究部。
三，行业新闻：
1，温氏股份8月4日公告，公司7月销售商品肉猪149.44万头，收入24.28亿元，销售均价13.92元/公斤，环比变动幅度分别为-1.63%、-0.45%、1.98%，同比变动幅度分别为5.44%、-20.96%、-26.19%。
2，8月4日，新希望六和集团与四川凉山州政府签订《凉山州产业精准扶贫60万头高效生猪养殖项目战略合作协议》，计划分批投资20亿元。
3，美国安伟捷公司于2017年8月1日宣布其与哈伯德育种公司签署了收购协议。该协议于2017年7月31号签署并将在本年后半年结束。作为协议内容的一部分，哈伯德将作为安伟杰的全资子公司，在安伟杰CEO Jan Henriksen先生的指导下进行运行。
资料显示，安伟捷集团是世界家禽育种业领头人,旗下拥有爱拔益加、罗斯、印度安河三大肉鸡品牌, 除肉鸡育种产业之外，安伟捷集团公司还拥有尼古拉火鸡育种公司，位于美国加利福尼亚州索纳马市;CWT——专门生产商品代种蛋的大型公司，位于美国乔治亚州甘斯维尔市。
4，7月28日，贵州赫章县7000万只肉鸡产业扶贫项目孵化场正式动工。项目总投资约254666.17万元，将在赫章县野马川及周边乡镇建设52个肉鸡养殖场、14个种鸡养殖场、1个孵化场。
四，后期市场预测：
生猪市场上，虽然近几日生猪价格开始上涨，与我们之前预测的“7月下半月到8月上中旬猪价将逐渐开启上涨通道”的走势一致，但近几日价格上涨速度明显过快，与我们所预测的节奏不符，我们预计此轮猪价上涨将可能出现阶段性中断风险，导致上涨进程出现阶段性终止。
蛋禽市场上，根据慧通数据研究部数据模型推演结果显示，8月份中国蛋禽补栏将环比小幅增长，淘汰环比增长，月末存栏环比基本持平小幅下降;禽蛋方面，8月份全国蛋禽养殖继续处于夏季生产淡季阶段，禽蛋供应将进一步下降;行情方面，8月下旬以前，国内主要市场上的禽蛋价格大都呈总体上涨态势的可能性更大。下旬以后，随着北方地区蛋禽逐步进入秋季生产旺季阶段，禽蛋产量逐步提高，市场供应量适度扩大，禽蛋价格将震荡下调的可能性逐步提高。在这期间，如果禽蛋价格过快上涨，则依旧面临再度回调整理问题。
肉禽养殖市场上，根据慧通数据研究部数据模型推演结果显示，8月份中国肉禽养殖补栏将环比继续小幅增长，月度出栏环比小幅增长，月末存栏环比小幅增长;价格方面，预计8月上旬肉禽产品价格适度上涨的几率偏高，中下旬将经历适度震荡调整。
水产养殖市场上，8月份全国水产养殖规模将保持基本稳定，第二茬水产品养殖进入高峰期，北方地区水产品出塘量将适度增加。同时，随着休渔期相继结束，捕捞海产品将陆续上市，国内水产品行情在8月份面临调整的几率扩大。
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